心鮮料理 万代   ご予約・お問合せ:TEL 0799-52-1140

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季節のお料理

2007年 9月25日 三年とらふぐ
2007年 9月25日 天然とらふぐ
2007年 6月 8日 鱧(はも)の旨さはここにあり!
2007年 6月 8日 万代の鱧コース
2010年 3月27日 旬の桜鯛

万代のおまかせコース!
目的にあわせて1名様3,500円〜
ご予算に応じて旬がたっぷり詰まった創作料理コースをお作りいたします!

交通アクセス
南淡路の観光スポットからも近くアクセスも便利!
駐車場完備。

心鮮料理 万代
店主:坂東貴文
〒656-0501
兵庫県南あわじ市福良甲291-5
TEL 0799-52-1140

福良うすしおNEWS

南あわじのなかで、僕が一番好きな景色のみえる、場所です。万代から車で五分ぐらいはしれば、プラザ淡路島さんにいくまでにあります。ぜひ、美味しいものを食べて美しいものを、見て、淡路島ゆっくりと楽しんでくださいね。

目の前がバス停 国道です

淡路だと意外ときずかなかったんですが、この前に年配の男性四名様で鱧を食べに来てくださったんですが、日本中に美味いものがあると聞くと足を運ぶみたいで、蟹や猪、松茸、筍いろいろ、教えてもらえたんですが、美味しくても、交通の便の悪い所はこまると。味と鱧、交通まで、気に入ってもらえて、来年の予約までくださいました。(西日本JRバス、本四海峡バス、JR大阪駅JRなんば駅JR新神戸駅三宮BT高速舞子で店の目の前が南淡庁舎前と言うバス停です。もちろん淡路交通もとまりますし、観光汽船乗り場まで、歩いて三分ですよ。

ごひいきにしていただき、本当にありがとうございます。

わざわざ、万代にあしを運んでくださり、感謝します。僕も食べるのが好きで、神戸の美味しいタンの店をみつけたので、二時間ほど車をはしらせて、店に行くと、おいしいタンが今日は、少ししかはいらず予約の分しか確保できてないので、と断られショックだったんですが、

よくよく、考えてみると、天然の美味しいものには、限りがあり、天候にもさゆうされるのが当たり前。敵当なものをだされるよりも、よかったなと。そんな、経験から、僕も、信用を第一に感謝の気持ちをわすれず、今出来ることを真面目にして、限界をこえる無理はしないようにと。きっちとした仕事をしたいので、玄関に大入り袋をはらしてもらうことが、あります。

予約製なんて、きどった店ではないんですが、納得いく仕事をと考えていますので、これからも御ひいきにおねがいします。


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