心鮮料理 万代   ご予約・お問合せ:TEL 0799-52-1140

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季節のお料理

2007年 9月25日 三年とらふぐ
2018年10月 5日 クエ鍋においしいものを少しずつ
2007年 9月25日 天然とらふぐ
2017年10月 2日 おすすめ場所@
2017年10月 2日 特にロードバイクのお客様に喜んでもらえたら(海めし)

万代のおまかせコース!
目的にあわせて1名様3,500円〜
ご予算に応じて旬がたっぷり詰まった創作料理コースをお作りいたします!

交通アクセス
南淡路の観光スポットからも近くアクセスも便利!
駐車場完備。

心鮮料理 万代
店主:坂東貴文
〒656-0501
兵庫県南あわじ市福良甲291-5
TEL 0799-52-1140

福良うすしおNEWS

今日もありがとうございました。

 

今日も地元の漁師さん、農家のおじさん、朝から店に寄ってくれて、

枇杷を『これ食べといて』から始まりお昼には、予約のお客様、いつもよく

してくれるサラリーマンの方、わざわざ本をみて、遠くから足をはこんでくれたお客様

夜も酒のアテ・宴会・食事会・いつもよくしていただく、隣町の奥さん。

本当にありがとうございました、合間に何度も港に足を運び、明日は予約で満室ですが、

今から料理するのが、楽しみでウキウキするぐらい、明日のぶんもいいネタが揃ってます。

 

可愛がってもらい、本当にありがとうございます。期待を裏切らないように

頑張りますので、これからも宜しくおねがいします。

夏の一番人気はやっぱりこれ。

鱧ずくしコース(6000円)

突き出し(鱧の子豆腐)変更する場合もあります。

鱧のはらみ造り・内臓・肝  湯引き  鱧すき

鱧天ぷら 鱧すし そーめん

 

お客様の年代層が少し高めなので、量的には丁度いいかと。

 

今日もお昼から鱧ずくしコース、生ビール、お土産に鱧の押し寿司

と、とても満足されたようでした。帰りに『毎年楽しみにしているんですよ

また来年もきますねと』言ってくれたとが、本当に嬉しかったです。

しゃこえび・いせえび・くるまえび・しらさえび

 

今からは、灘港や沼島港で、美味しいエビが

水揚げされます。毎日確実にあるというわけでも

ないので、通常のメニューにはのせにくいので、

鱧の8000円のコースや、おまかせコースなんかに、いれるようにしています。子持ちのしゃこえびは最高ですよ。


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