心鮮料理 万代   ご予約・お問合せ:TEL 0799-52-1140

CONTENTS

  • トップページ
  • 季節のお料理
  • おまかせコース
  • 万代のこだわり
  • 予約フォーム
  • アクセスマップ
Get Adobe Flash Player
このサイトの一部コンテンツをご覧いだたくには、Adobe Flash Player 8以降が必要です。

季節のお料理

万代のおまかせコース!
目的にあわせて1名様3,500円〜
ご予算に応じて旬がたっぷり詰まった創作料理コースをお作りいたします!

交通アクセス
南淡路の観光スポットからも近くアクセスも便利!
駐車場完備。

心鮮料理 万代
店主:坂東貴文
〒656-0501
兵庫県南あわじ市福良甲291-5
TEL 0799-52-1140

福良うすしおNEWS

今年もやってきました。

河豚皮は、淡路島でも厳選された玉葱からつくる高級ドレッシングをかけ。歯ごたえを感じるようにこだわった、鉄刺し、自家製ポン酢は少し酸味をきつくして、お鍋にぴったりあうようにと、唐揚げは勿論、締めの雑炊は活き河豚ならでは、特別な旨みもたして、絶対の自信をもっています。そのなかでも、河豚の季節ならでは旬、粋を大事にされている、お客様、今年も白子が大きくなってきました。ぜひご予約くださいね。

2009年も福良港は、元気に新鮮な魚を約束します。

 

明るいニュースが、少なく、不況も深刻なデータばかり。どうしても財布の紐もかたくなり、

贅沢品から、我慢していくのはあたりまえで。安いにこしたことはなく。

 

お客様は、いいものを安く、漁師さんは、この魚はまちがいない、自信あると言う魚は、

高く買ってほしい。今年も目利き、仕入れ方法には、惜しまぬ努力をしていきます。

 

適正な価格にこだわり、前向きに商売をしていきたい。安いだけには何かがあり、誰かが苦しんでいることは、たしかです。

 

僕は夢と言ったら大げさですが、この淡路島の良いところを、今の子供達にも残してやりたい、だからお金だけでなく、魚・料理・地域性・人間性・にも信頼と安全、を意識してやっていきたい、どうかこの先も淡路島・万代・を本当によろしくお願いします。これからもご指導ください。   今年も絶対、美味しい、安心な魚を食べて笑顔でお客様が幸せになれる、お手伝いができれば、嬉しいです。

 

 

 

旨い河豚は、淡路島。

福良の河豚は天然も、三年河豚も。渦潮にもまれ、身がしまりほんまに、うまい。

信用と、料理は任しといて〜。

漁師さん、たのんまっせ〜。ええ魚ようさん獲ってきてよ〜。

 


| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |

ご意見・ご感想をお待ちしております
“こんな料理があったらいいな”
“こういうコース料理はないの?”など、
当店へのご意見、ご感想をお聞かせください
>>メールを送信する

ページのTOPへ

Copyright(C) 2007 南あわじ市 心鮮料理 万代. All rights reserved.